Uma equipe de cientistas chineses e japoneses tem descoberto que pessoas comer tomates regularmente são menos propensos a sofrer de depressão do que aqueles que comem tomates menos de uma vez por semana.
A equipa de investigação liderada por Kaijun Niu da Universidade de medicina de Tianjin na China publicou suas conclusões na revista de transtornos afetivos recentemente.
Eles observaram que, embora tenha havido um número dos últimos estudos que compararam os efeitos de "nutrientes antioxidantes dietéticos" (incluindo ácido fólico e vitamina E) em sintomas depressivos, muito pouca pesquisa tem sido feita sobre a relação entre sintomas depressivos e o tomate.
Fundo da pesquisa de tomate
Os cientistas sabem que a falta de antioxidantes pode levar a sintomas de depressão. Eles também sabem que-o vermelho cor "carotenóide" encontrado predominantemente nos tomates e também em algumas outras frutas vermelhas e legumes - o licopeno é um dos antioxidantes mais poder existe.
Então eles decidiram investigar a relação entre vários vegetais (incluindo o tomate) e típicos "sintomas depressivos", em idosos residentes na Comunidade.
Um total de 986 pessoas, pelo menos de 70 anos, participou no estudo de pesquisa que analisou o que eles comeram e quais os sintomas depressivos exibiram durante este tempo. Os pesquisadores não fez nenhuma tentativa de diagnosticar os sintomas da depressão mostrado, e a concentração exacta de licopeno em tomates consumido não foi calculada.
Motivação para pesquisa
É um fato bem conhecido que as doenças relacionadas com stress e transtornos aumentaram rapidamente nos últimos 20 a 30 anos, e que a depressão se tornou um problema de saúde pública em todo o mundo. Sintomas depressivos, mais podem aumentar o risco de doença coronária e piorar médicos "Transtornos", mesmo promover a deficiência.
De acordo com o relatório de pesquisa, "stress oxidativo pode acelerar o envelhecimento e aumentar o risco de doenças crônicas, como doença coronariana, câncer e artrite reumatóide; de ingestão de produtos de tomate/tomate contendo licopeno foram mostrados para ser relacionado a diminuição do risco dessas doenças crônicas médicas."
O estudo e a comida
Investigadores compilaram um questionário que incluiu 75 itens diferentes de alimentos (categorizadas em quatro grupos) e tamanhos de porção específica. Quatro categorias foram:
Vegetais de folhas verdes,
Repolho chinês e o repolho,
Bardana, cenoura, raiz de lótus, cebola e abóbora,
Tomates - incluindo o ketchup e tomate, que tinha sido ensopado ou usado em um guisado.
Os participantes eram obrigados a mostrar quantas vezes eles tinham comido os diferentes tipos de alimentos durante um período de um ano.
Outras variáveis
Há sempre variáveis adicionais quando se trata de pesquisa, e aqueles considerados incluíam:
a altura e o peso dos participantes no estudo,
pressão arterial e hipertensão,
amostras de sangue usadas para medir a glicose no sangue e qualquer indicação de diabetes,
sócio-demografia - incluindo idade, sexo e educação,
nível de cuidados e apoio disponível,
questões de saúde, incluindo doença física, a dor e a medicação,
fumar e beber,
exercício.
A variável dependente utilizada foi de sintomas depressivos, enquanto a variável independente foi o tomate, produtos de tomate e outros vegetais consumidos.
Resultados do estudo
Um total de 34,9% dos participantes foram classificados como tendo sintomas depressivos leves e 20,2% com sintomas graves.
Homens, fumantes, pessoas com um nível educacional mais baixo e aqueles que foram viúvo ou divorciado comeu tomates menos; e aqueles que eram casados comeram tomates significativamente mais!
Além disso, as pessoas que consumiram tomates regularmente tinham sintomas depressivos significativamente inferior. O consumo regular de outros vegetais não fez diferença em tudo.
Em geral, afirmam os pesquisadores, "estes resultados sugerem que uma dieta rica em tomate pode ter efeito benéfico na prevenção de sintomas depressivos."