Começar o jardineiro da erva pode ter um problema decidir quais ervas plantar devido ao grande número de ervas que seleccionar. Uma verificação rápida da sua prateleira do supermercado vai lhe dar uma idéia dos tipos de ervas usadas na culinária e também servirá como um guia de plantio para jardinagem de ervas.
Seguinte é uma boa variedade de sabores e usos de ervas recomendadas para iniciantes:
Ervas fortes - inverno segurelha, alecrim, sálvia
Ervas fortes o suficiente para acento - manjericão, funcho, hortelã, manjerona, estragão, tomilho
Ervas para mistura - cebolinha, salsa, segurelha de Verão
Como seu interesse e necessidades de aumento, você pode adicionar à variedade de ervas em seu jardim em sua jardinagem de ervas. Tenha em mente que as ervas podem ser anuais, bienais ou perenes, ao selecionar as ervas a crescer pela primeira vez.
Anuários (florescem uma temporada e morrem) anis, manjericão, cerefólio, coentro, endro, segurelha de Verão
Alcaravia bienais (ao vivo de duas temporadas, florescência segunda temporada apenas), salsa
Plantas perenes (hibernam; florescem a cada temporada uma vez estabelecida) cebolinha, erva-doce, lovage, manjerona, hortelã, estragão, tomilho, segurelha de inverno.
Dicas de cultura de jardinagem de ervas
Dicas de cultura ao ar livre, erva-
Ervas mais usadas vão crescer no nordeste. Se você tem espaço, você pode fazer parte de ervas da sua horta. Recomendamos o método de jardinagem do pé quadrado para isso, porque você pode ter tudo, então, crescer melhor e mais organizado. No entanto, você pode preferir a crescer ervas em uma área separada, particularmente os perennials.
Tamanho do jardim de ervas-
Em primeiro lugar, decidir sobre o tamanho de seu jardim de ervas; isso vai depender da quantidade de variedade que você quiser. Geralmente, uma horta pode ser uma área 20 por metro. 12-Individual por parcelas de 18 polegadas dentro da área deve ser adequada para ervas separadas. Você gostaria de crescer algumas das mais coloridas e freqüentemente usadas ervas, como salsinha e manjericão roxo, como plantas de fronteira. Separar as ervas anuais e perenes. Um diagrama da área e rótulos para as plantas também ajudará.
Colocação de jardinagem de ervas-
Local e condições de solo-
Ao selecionar o local para o seu jardim de ervas, considere a fertilidade do solo e drenagem. Drenagem é provavelmente o fator mais importante no cultivo de erva bem sucedida. Nenhuma das ervas vai crescer em solos molhados. Se a área do jardim é mal drenada, você terá que modificar o solo para qualquer chance de sucesso. Para melhorar a drenagem no jardim local, remova o solo a uma profundidade de 15 a 18 centímetros. Coloque uma camada de 3 polegadas de brita ou material similar na parte inferior do site escavado. Antes de retornar o solo na área de cama, misture algum adubo ou turfa de sphagnum e areia com ele, para clarear a textura. Em seguida, volte a encher as camas superiores ao nível original para permitir a sedimentação do solo.
O solo no local não tem de ser especialmente fértil, portanto pouco fertilizante deve ser usado. Geralmente, o solo altamente fértil tende a produzir quantidades excessivas de folhagem com sabor pobre. Plantas, tais como, cerefólio, erva-doce, ligústica e segurelha de Verão, requerem quantidades moderadas de fertilizante. Adicionar que vários alqueires de turfa ou composto por 100 pés quadrados de área de jardim vão ajudar a melhorar a condição do solo e manter a necessária umidade.
Semeando sementes de erva-
Quase todas as ervas podem provir de sementes. Embora a ferrugem infecta balas, muito poucas doenças ou insetos atacam ervas. Em clima quente e seca, ácaros vermelho podem ser encontrados no baixo crescimento plantas. Os pulgões podem atacar, anis, cominho, endro e erva-doce.
Algumas ervas, como hortelã, precisam ser contido, ou eles vão ultrapassar um jardim. Plante-os em um n º 10 de lata ou balde; fazem vários furos acima da borda inferior para permitir a drenagem. Uma telha de dreno, panela de barro ou bloco de cimento também pode ser usado. Afundar-se estas para o chão; Isso deve limitar as plantas por vários anos.
Ervas também podem ser cultivadas em recipientes, caixas de janela ou cestos, ou parcelas de jardinagem do pé quadrado. Esses métodos vão exigir mais cuidados, especialmente molhar e boa colocação para a luz solar.
Se possível, semear em caixas rasas no final do inverno. Transplante de mudas ao ar livre na Primavera. Uma luz, solos bem drenados é melhor para iniciar as mudas dentro de casa. Tenha cuidado para não cobrir as sementes muito profundamente com o solo. Geralmente, mais fina a semente, o mais rasa deve ser semeada. Semear o anis, coentro, endro e erva-doce diretamente no jardim, desde que eles não transplante bem.
No entanto, você pode plantá-los no fim de outono e colocar um saco de lixo sobre as ervas à noite. Isto manterá essa geada fora delas para surpreendentemente longo período de tempo. Também certifique-se de que nenhum veado ou outros bichos podem ficar com eles. Se o fizerem, será uma bagunça.
A maioria das bienais devem ser semeadas na mola atrasada diretamente no chão. Trabalhar a superfície do solo para uma textura fina e molhe-a ligeiramente. Semear em linhas muito superficiais e firme o solo sobre eles. Não semear a muito profundamente. Sementes finas, como manjerona, segurelha ou tomilho, vão se espalhar mais uniformemente se você misturá-las com areia. Algumas das maiores sementes podem ser cobertas por tanto quanto um-oito