A planta de menta é uma das ervas mais frequentemente utilizadas em todo o mundo. É valorizado por seu rica e exclusiva aroma e sabor. Ele também tem uma variedade de usos medicinais. Além de ser uma erva muito procurada, tem uma história colorida e cultural.
Cultivando a planta de menta
A planta é geralmente fácil de cultivar um jardim de erva. Ela cresce, com sucesso, onde o solo é úmido. As folhas da maioria das espécies são difusas no lado superior e têm irregulares bordas com pequenos pontos ao redor do perímetro. A planta espalha-se facilmente em locais ensolarados ou parcialmente obscuros em muitos climas. A fim de mantê-lo contido, é uma boa idéia para cercá-lo com uma barreira que é pelo menos 10 polegadas profunda antes de plantá-la. Isso ajuda a impedir que envio os corredores fora da área que você deseja limitar a. Outra opção é cultivá-la em um recipiente.
Mitologia e história
Na antiga mitologia romana, hortelã é dito ter originado de um personagem de ninfa. Minta era uma jovem e bela ninfa que se tornou uma amante de Plutão. Esposa de Plutão, Perséfone tornou-se consciente da relação de Plutão com minta e transformou minta em uma planta de cobertura do solo que iria ser continuamente pisoteada. Plutão não foi capaz de desfazer o feitiço de Perséfone, mas ele foi capaz de colocar um toque positivo sobre ele: minta dar-se-ia um cheiro maravilhoso, que seria mais poderoso quando as folhas eram pisadas sobre.
Esta planta de jardim de erva tem uma parte na mitologia grega também. Como a história vai, dois estranhos estavam viajando por uma aldeia. Ninguém na aldeia ofereceu-lhes comida, bebida ou alojamento, exceto um casal de idosos, cujos nomes foram Baucis e Philemon. Antes de sentar seus convidados para uma refeição, o casal hospitaleiro limpo a mesa com folhas de hortelã perfumada para refrescar e limpá-lo. Mais tarde, foi revelado que os dois estranhos eram na verdade um Hermes e Zeus. Zeus Abençoado lar humilde e hortelã tem sido um símbolo da hospitalidade desde sempre.
Através dos tempos, as folhas da planta têm sido muito valorizadas. Na verdade, literatura histórica sugere que pode ter sido usado como dinheiro em algumas situações, ou tinha um alto valor comercial.
Usos medicinais
Esta planta tem vários usos medicinais, tornando-se um complemento importante para um jardim de ervas. Ele é usado em um chá para acalmar a azia, reduzir a flatulência, estimular o apetite e ajudar com outras doenças gastrointestinais. Compressas tópicas também podem ser feitas para reduzir a dor. Óleo essencial de hortelã-pimenta é um óleo penetrante profundo que ajuda a relaxar os músculos. Devido a isso, às vezes é um componente dos óleos de relaxamento do músculo e tem sido usado para combater cólicas menstruais. Ele também tem sido usado como um impedimento natural dos roedores e alguns insetos como pulgas e mosquitos.
Alimentos e Aromas
Por causa de seu aroma forte e agradável, é usada em desodorizantes, loções, potpourris e muitos outros produtos perfumados. O sabor de menta é amplamente utilizado. Ele é usado em sobremesas, doces, medicamentos, cremes dentais, goma e muito mais. As folhas também dar uma explosão de sabor em saladas e outras peças culinárias refrescantes. Com estas folhas em seu próprio jardim de erva, você pode usá-los sempre que você precisar deles!
Salada de morango menta
Uma cabeça de alface manteiga cortada
folhas de hortelã inteira fresca de 30-40
1 abacate cortado em pedaços pequenos
1 quilo de morangos frescos cortados
¾ xícara torrada lascas de amêndoa
¾ xícara de queijo feta
Misture com ou sem vestir (receita abaixo) e sirva.
Vestir-se (opcional)
¼ xícara de azeite
½ xícara de morangos frescos puré
2 colher de chá de vinagre balsâmico
¼ xícara de água
2 colher de chá de açúcar
¼ colher de chá de sal