Densidade de nutrientes se refere ao nível de nutrientes em relação ao número de calorias. Estes nutrientes são tais conteúdos como vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, proteínas, hidratos de carbono complexos e oligoelementos. Alimentos ricos em nutrientes, portanto, são ricos nestes ingredientes ao ser relativamente baixo em calorias.
Legumes e frutas normalmente têm vitaminas, minerais e outros nutrientes, mas alguns têm mais do que outros. Se você crescer vegetais organicamente em casa em solo rico, eles serão mais nutrientes do que comercialmente crescido queridos. Aqui estão cinco legumes e frutas que são naturalmente ricos em nutrientes e mais assim se cultivadas e cuidadas em horta orgânica em casa.
1. batata
Por um longo tempo batatas foram consideradas uma fonte saudável de alimentos. No passado, muitas pessoas, nomeadamente os irlandeses, viveram por um longo tempo na batata e muito pouco mais. A razão para isto é que batatas contêm tantos dos nossos nutrientes essenciais.
Uma batata contém potássio, magnésio, potássio, manganês, ferro e cobre, juntamente com a vitamina C e a maioria das vitaminas da complexo B. Além disso, há uma grande quantidade de carboidratos, principalmente complexo, que é uma fonte importante de energia. Eles contêm antioxidantes, principalmente carotenóides e antocianinas.
Desde batatas são vegetais podem ser incluídos como parte de sua exigência diária de frutas e vegetais. A pele contribui fibra e alguns nutrientes. A pesquisa mostrou que batatas têm um lugar nas dietas de emagrecimento, apesar da má imprensa que receberam de algumas moedas.
2. alho
Alho não é apenas um ingrediente para adicionar sabor aos alimentos, mas também é um alimento nutritivo surpreendentemente. É mais nutritivo quando está cru, mas se você encontrar o sabor muito forte, é ainda valiosa se está cozido na comida.
O alho é membro da família allium e é o ingrediente mais valioso é a alicina, que tem muitos saúde-dando propriedades. Além disso, o alho é uma valiosa fonte de vitaminas C, B1 e B6, juntamente com o cálcio, selênio, potássio, manganês e cobre. É conhecida por sua capacidade de combater o câncer e foi mostrado para baixa pressão arterial e colesterol. Além de tudo isto é um poderoso assassino de determinadas bactérias e fungos.
No jardim, ele ajuda a proteger as plantas de pragas como pulgões. Você pode usá-lo para proteger as rosas e outras plantas até meados do verão e depois colhê-la para desfrutar na sua comida.
3. mirtilos
Mirtilos têm sido considerados um "super alimento" devido os potentes antioxidantes tais como antocianinas. Existem também vários fitoquímicos que eles contêm e outros flavonóides como β-caroteno, luteína e zeaxantina. Além disso, eles contêm uma série de vitaminas e minerais em variando mas quantidades vale a pena.
Um número de estudos de pesquisa têm demonstrado seu valor na promoção e manutenção da boa saúde e outros estudos têm sugerido que os mirtilos ajudará com uma luta contra o câncer.
Se você mora em uma zona de clima adequado e pode fornecer o espaço crescente, mirtilos caseiro seria uma adição valiosa à sua dieta.
4. brócolis
Brócolis não eraum um dos populares vegetais até a notícia de seus benefícios de saúde tornou-se conhecido. Considera-se ser um dos vegetais mais saudáveis que você pode incluir em sua dieta, especialmente se você vapor cozinhá-lo. Também podem ser comido crus.
É rico em vitaminas A, C e K, ferro, ácido fólico, cálcio, potássio e magnésio. Brócolis combate câncer, regula a pressão arterial e apoia o sistema imunitário. Ele também irá desintoxicar o corpo e diminuir o colesterol.
Brócolis é um vegetal de clima frio e que você pode querer considerar a crescer, dado o seu elevado valor nutriente.
5. morangos
Os morangos são uma fruta preferida de jardineiro em casa. Podem ser crescidos em camas, cestas, grandes vasos ou urnas de morango especiais de suspensão. Há algo especialmente atraente sobre morangos espiando através da palha que ajuda a protegê-los de pássaros, ou pendurada temptingly cestas ou potes.
Não só eles são deliciosas comer, mas eles também contêm mais nutrientes do que a maioria das pessoas percebem. Eles são ricos em vitaminas A e C, potássio, ácido fólico, cálcio, magnésio e fósforo. Há também fibras dietéticas e pequenas quantidades de selênio e ferro. Eles são razoavelmente baixos em hidratos de carbono e declaradamente ajudam a prevenir o acúmulo de placa nas artérias.
Se você tem apenas um pequeno jardim home faz sentido crescer vegetais que possuem alto valor nutriente. Dessa forma você pode comê-los muito em breve depois da colheita, enquanto a perda de nutrientes é mínima e sabor é no seu melhor.